Conseils et Services : 01 77 38 34 23 Contactez nous 10 KISLEV 5781 - 26 novembre 2020

Bien conserver votre vin

Comment conserver votre vin?

 

 

Vous l’avez toujours entendu : un vin se bonifie avec l’âge. Certes, les arômes de la plupart des vins se révèlent à maturité, mais encore faut-il que les bouteilles soient stockées dans de bonnes conditions ! Est-ce à dire qu’à défaut d’une véritable cave naturelle, vous ne pourrez conserver à domicile de bonnes bouteilles ? Rassurez-vous, vos vins pourront quand même s’épanouir, chez vous, si vous respectez quelques principes de base.

 

 

Gardez vos bouteilles dans un lieu :

 

 - frais : entre 10 et 15 degrés (température idéale à 12 ° C). Attention : évitez le réfrigérateur !

 

 - à température constante : les vins supportent mal les écarts brusques !

 

 - aéré, mais pas en plein air pour autant.

 

 - sombre : la lumière du soleil ou même artificielle est néfaste (risque d’oxydation !).

 

 - à fort taux d’humidité : entre 60 et 95 % d’humidité. Dans un endroit trop sec, les bouchons risquent de sécher et donc de laisser passer de l’air ! Pourquoi ne pas vous équiper d’un petit hydromètre pour éviter les mauvaises surprises ?

 

 - loin d’odeurs trop fortes : peintures, produits ménagers, parfums, essence mais aussi légumes pouvant fermenter (oignons, pommes de terre…) sont nocifs pour les arômes du vin. Ces odeurs peuvent traverser les bouchons !

 

 - à l’abri des vibrations : ne les placez pas à proximité du moteur du réfrigérateur ni de la machine à laver ou à sécher.

 

 

Autre conseil : allongez vos bouteilles ! Le fond d’un placard (mais pas à ravitaillement !) peut convenir, tout comme les caisses en bois (mais pas de carton !) de livraison, même si l’accès aux bouteilles du fond ne sera pas toujours facilité. Vous trouverez facilement dans le commerce des casiers à vins (bois, métal, plastique), le plus souvent en losange. Il est d’usage d’y placer les vins rouges au-dessus des bouteilles de blancs.

 

 

Si vous possédez déjà plusieurs dizaines de bouteilles, et notamment quelques grands crus, pensez aussi aux armoires à vin. Ces unités de conditionnement représentent un investissement (de 450 € à plus de 4500 €), mais les promotions sont courantes et vous éviterez alors toute mauvaise surprise. Soyez à l’affût !

 

Meilleures ventes


 


     Espace Personnel

 

     - Suivre vos commandes

     - Accéder à votre compte

     - Créer un compte

     - Newsletter

     - Parrainage

 

     Navigation

 

     - Bordeaux Cacher

     - Champagne Cacher

     - Bourgogne Cacher

     - Grands Crus Cacher

     - Coup de Coeur

 

 

     Organisation d'événements

 

Vous organisez une réception?

Profitez de nos 8 ans d'experience et contactez nous !

 

 

     Les Fiches du Vin Cacher

 

      - Le Vin Cacher

      - Fiches Conseils

      - Fiches Régions

      - Fiches Producteur de Vins d'Israël

      - Le calendrier des fêtes Juives

 

 

     Restons en contact

 

     - Nous contacter par email

 

     - Service client : 01 77 38 34 23

       (prix d'un appel local du lundi au

        jeudi de 9h à 18h - le vendredi

        de 9h à 12h30)

 

     Aide et informations

     - FAQ

     - Aide en ligne

     - Frais de livraison

     - CGV

     - Qui sommes nous ?

 

     - Numéro CNIL : 1267763

 

     Paiement sécurisé

 

Un service SYSTEMPAY de la Caisse d'épargne

 

 

 

 

 

 

 

Notre GUIDE de Pessah

pour y voir plus clair

 

Wyyne.com vous propose une large sélection de Vins et Spiritueux Cacher, Bordeaux, Champagnes, Vins Israéliens etc. dans la plus stricte exigeance de qualité.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de seize ans des boissons alcooliques est interdit.La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.De plus, nous vous rappelons que la législation interdit l’achat par jour et par personne de quantités d’alcool supérieure à : 10 litres pour les alcools et les boissons spiritueuses, 20 litres pour les produits intermédiaires, 90 litres pour les vins et autres produits fermentés, 60 litres pour les vins mousseux et 110 litres pour les bières.