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La cave cachèreBudget
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Special Reserve Odem "R" Merlot - 2006 Odem MountainAppellation : Galilée - Golan Type : Vin Rouge Cacheroute : Cacher Le Pessah Certification : Cacher Lemehadrin, Orthodoxe Union
Millésime : 2006 Note du Millesime : Excellent Garde: A boire ou à conserver
Alcool : 14 Contenance : 0.75 Vendu par: 1
Expédié sous : 2-3 jours
Présentation détailléeUn merlot israélien, pour les belles occasions, Spécial Réserve « R » 2006, Odem Mountain Winery. Un vin de fête qui fera honneur. Une belle robe pourpre aux reflets grenat (concentration du fruit). Un nez de pâtes de fruits rouges vanillées. Une vraie fraicheur malgré une extraction poussée sur un ensemble automnale (sous-bois, musc, giboyeux). Une persistance sur le poivre du Penja (très noble). Une bouche corsée et intense avec un bel équilibre entre les tanins et l’acidité. Malgré la force de son fruit, ce vin garde une belle fraicheur avec une finale de zan très marquée. Finale sur les fruits rouges (pâtes de fruits) et la fève de cacao. Idéal avec agneau (carré ou gigot). Bel élevage en fût (22 mois de chêne). Le carafer une demi-journée. Servir à 16°C. 16,5/20 L'indispensable
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