Château Malmaison - Nadine de Rothschild 2002

Zoom sur le Château Malmaison

Le vignoble de CHÂTEAU MALMAISON, situé sur l’appellation Moulis en Médoc, est sans doute l’un des plus anciens du Médoc. En effet, dès le moyen âge, la vigne y fut établie par quelques propriétaires et une communauté religieuse importante. Cette propriété contiguë à Château Clarke fut acquise également en 1973 par le Baron Edmond de Rothschild avec l’idée de recréer un grand domaine. Le domaine de CHÂTEAU MALMAISON, alors à l’état d’abandon, est reconstitué. De même, le vignoble est replanté entre 1974 et 1978 pour atteindre 24 hectares en parfait état.

Son terroir argilo-calcaire favorise l’expression du Merlot à hauteur de 80%, le Cabernet Sauvignon le complétant à hauteur de 20%. L’encépagement, dominé par le Merlot, donne des vins ronds et soyeux typiques de ce terroir particulier. Le plus grand soin est apporté à chaque détail de l’élaboration de ce cru, depuis l’entretien de la vigne, avec un objectif permanent de qualité. A chaque vendange, les raisins sont récoltés manuellement puis font l’objet d’un tri sur tapis avant la mise en cuve. La vinification se déroule ensuite dans des cuves inox thermorégulées automatiquement.

Enfin, les vins vont s’affiner pendant 14 à 18 mois en barriques neuves et barriques d’un an. Ainsi, le vin de Malmaison associe finesse, souplesse et élégance avec un bouquet riche et fruité.