Château Haut Breton La Rigaudière 2010

Le Château                                  

Le Château Haut Breton Larigaudière, joli domaine médocain entouré d’un parc ombragé, situé à Soussans, une des cinq communes très convoitées ayant droit à l’appellation contrôlée Margaux, était déjà classé en crus bourgeois au début du Xxème siècle. Il offre un vignoble en production d’une superficie de 15 hectares, réparti sur les communes de Soussans et Arsac. Le cuvier, les Chais à barriques et à bouteilles furent aussi l’objet des soins attentifs des propiétaires.

Ce vignoble, exemplairement tenu, est complété des cépages traditionnels dont 65% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot et 4% de Petit Verdot.
Après vinification Médocaine traditionnelle (cuvaison de 3-5 semaines), le vin est élevé en barriques de chêne pendant 12 à 15 mois et 50 à 70% des barriques sont renouvelées chaque année. La production moyenne est de 75 tonneaux, mise exclusivement en bouteilles au château. L’assemblage du 1er vin est constitué de 85% de Cabernet Sauvignon, 13% de Merlot et 2% de Petit Verdot.