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La Vallée du Rhône

Présentation générale

Région doyenne de France en matière de production de vin, la vallée du Rhône se divise en deux parties : les Côtes du Rhône septentrionales et les Côtes du Rhône méridionales. Le vignoble, qui s'étend sur 200 kilomètres (du sud de Lyon à celui d'Avignon), se nourrit en effet des deux rives du fleuve. La grande majorité des vins produits sont des rouges (souvent très alcoolisés), mais la région recèle également quelques rosés et blancs secs remarquables.

Parmi les vins du nord de la vallée, les très réputés Hermitage et Côte Rôtie, d’une qualité comparable aux plus grands crus français. Ils sont en général riches et charpentés. Les principales appellations sous lesquelles les vins de cette partie de la vallée sont produits sont :

- les deux grands vins blancs Château Grillet et Condrieu (basé sur le cépage Viognier),

- Châtillon en Diois (rouge et blanc),

- Clairette de Die (sec effervescent),

- Crozes-Hermitage,

- Saint–Joseph,

- Hermitage vin de Paille,

- et le blanc Saint-Peray.

Les Côtes du Rhône du sud de la vallée sont généreux et généralement moins complexes que ceux du nord. Parmi les appellations de cette région :

- Côtes du Ventoux,

- Côtes du Rhône-Villages (produits dans 50 villages désignés),

- Gigondas

- et Vacqueyras;

- Citons aussi bien sûr le riche et rond Châteauneuf-du-pape et les deux rosés Tavel et Lirac.

Principaux cépages utilisés dans la région :

- Pour les vins rouges : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre;

- Pour les vins blancs : Clairette, Grenache blanc, Ugni blanc surtout, mais aussi Bourboulenc, Marsanne, Roussanne, Viognier (utilisé dans la partie nord de la vallée).

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