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La cave cachèreBudget
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La Bourgogne)
Présentation générale
Mosaïque de petits vignobles (la grande majorité des domaines font moins de dix hectares), la Bourgogne est la plus connue des grandes régions viticoles de France, avec celle de Bordeaux.
Présentant un relief de coteaux sur lesquels la vigne pousse à flanc, elle est composée de plusieurs zones, du nord au sud :
- les vignobles de Chablis, du Grand Auxerrois, de Tonnerre, de Joigny et de Vézelay - les vignobles de la Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits et du Châtillonnais - les vignobles de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes de Beaune - les vignobles de la Côte Chalonnaise et du Couchois - et enfin, le vignoble du Mâconnais
Deux principaux cépages se partagent le vignoble : le Pinot Noir (pour les rouges) et le Chardonnay (pour les blancs). Citons également le cépage Aligoté (qui donne le Bourgogne aligoté, recommandé notamment pour les kirs) et le Gamay, principal cépage du Beaujolais.
Certains vignobles sont reconnus comme meilleurs que d'autres, d'où les catégories de « premiers crus » (Chambertin, Meursault les Perrières, Chambolle-Musigny Les Chaumes, Romanée-Conti…) et de « grands crus » (Musigny, Montrachet, La Tâche, Corton-Charlemagne, Clot-Vougeot…) pour les meilleurs d'entre eux.
Il existe aujourd'hui de nombreux vins de Bourgognes cacher, que vous pouvez découvrir d'un clic sur la rubrique spécialisée.
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prix : 9,99 €
prix : 39,99 €
